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【怎样煮瘦肉粥才好吃】

发布时间:2019-10-17 20:40:57

瘦肉粥是常见的一种粥,它的主要的材料就是猪瘦肉,另外还有大米以及其他的一些调味品,它的功效就是和胃补脾,具有润燥养肺的作用,对于婴幼儿来说,经常喝瘦肉粥还有助于提高智力水平,他的做法是比较简单的,要想做得比较好吃,要准备新鲜的猪瘦肉,另外可以准备适量的生菜,我们来看一下这方面的内容。怎样煮瘦肉粥才好吃1、将大米淘净,加清水浸泡半小时;2、将瘦肉洗净,剁成细末,生菜洗净,也切成碎末; 、将大米和适量水放入锅内,用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,煮至肉烂粥稠,加入生菜再稍煮即成。米约50克,水约 00克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~ 个小时 .粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。1,吃时可淋几滴麻油,或撒点白胡椒粉。2,如果砂锅煮粥麻烦,也可直接用米饭加水来煮,时间会缩短,或者用电高压锅来煮粥。瘦肉,松花蛋,大米,香油、葱、姜、食盐各适量1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡 0分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。松花蛋切成小块。2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。 .锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的松花蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟。4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免松花蛋黏锅底。5.最后,将剩下的一半松花蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

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